Der Mittelmehrraum hat eine gesunde Lebensweise. Obwohl die mediterrane Küche reich an fetthaltigen Produkten ist, ist sie eine sehr gesunde Ernährung. Studien belegen, dass die Mittelmeerdiät das Risiko für zahlreiche Erkrankungen senkt und den allgemeinen Gesundheitszustand verbessert. ...

Unser menschliches Immunsystem besteht aus fein abgestimmten Systemen biologischen Prozessen, die den Organismus vor den meisten Krankheiten schützen.Das Immunsystem ist wie ein Abwehrsystem für den Körper und fungiert als Schutzschild. Hierbei spielt neben hinreichender Bewegung die Ernährung eine gewichtige Rolle. Immunstärkende Lebensmittel gehören zu einer präventiven Unterstützung – ganz im Sinne einer gesunden Ernährung. Im folgenden Beitrag erhältst du zunächst ...

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Als Hülsenfrüchte werden die getrockneten Samen von Pflanzen bezeichnet, die in einer Hülse heranwachsen. Doch nur die wenigsten Hülsenfrüchte werden zusammen mit ihrer Hülse gegessen. Vielmehr werden sind oft nur die Samen genießbar und werden in der Küche verwendet. Die meisten Hülsenfrüchte werden nicht frisch gegessen, sondern zuerst eingeweicht und dann gekocht. Sie gelten gemeinhin als sehr gesund und sind ...

Es gibt unzählige Fachliteratur zum Thema Ernährung und gerade in letzter Zeit erobern die unterschiedlichsten Food-Trends das Interesse ernährungsbewusster Menschen.Low Carb, vegan oder glutenfrei – irgendetwas fehlt immer.Warum ist es so wichtig nicht immer dasselbe zu essen und Abwechslung auf dem Speiseplan walten zu lassen? Die Antwort ist einfach, denn unser Körper braucht einfach alles, um gut zu funktionieren. Sobald ...

Gut aussehen, gesund leben, fit bleiben und das alles ohne viel Aufwand? Das geling zwar nicht ganz, aber wer etwas für sich tun will, muss auch einen geringen Aufwand in Kauf nehmen. Wobei man ein gutes Ergebnis doch gerne in Kauf nimmt, oder?Im folgenden Artikel wird gezeigt, wie man effektiv und ohne Weiteres gesundes Öl zum Braten verwendet. Darüber hinaus ...

Eine mediterrane Küche und mediterrane Gerichte sind ohne bestimmte Kräuter und Gewürze nicht denkbar. Mediterrane Gewürze sind solche, die vor allem in Italien und am Mittelmeer verstärkt zur Anwendung kommen. Sie sind insbesondere dadurch gekennzeichnet, dass sie in der Küche vielseitig einsetzbar sind und dem Gericht das gewisse Extra und ein besonderes Aroma verleihen. Dabei ist egal, ob diese für ...

Viele Erwachsene werden sich wahrscheinlich an ihre Kindheit erinnern, wenn sie einer Mahlzeit wieder einmal nicht gewachsen sind. Sie denken dann an ihre Mütter oder Väter, die sie ermutigten doch wenigstens das Fleisch aufzuessen. Im Laufe der letzten Jahre erhielt dieser Satz allerdings eine Umformulierung, da dem Gemüse eine höhere Bedeutung zugemessen wurde und damit stärker in den Fokus rückte.Eine ...

Sie sind aus der mediterranen Ernährung nicht wegzudenken, die roten Kidneybohnen. Was macht sie so besonders? Warum Kidneybohnen nicht nur lecker, sondern auch gesund sind Die Inhaltsstoffe sind es, die Kidneybohnen gesund machen. Die roten Bohnen haben in 100 g:66,9 g Wasser8,7 g Eiweißnur 0,5 g Fett22,8 g Kohlenhydrate7,4 g Ballaststoffeund einen Brennwert von nur 127 kcal Damit lassen sich ...