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Sautierte Erbsen mit Schinken

KategorieAbendessen, VorspeiseSchwierigkeiteinfach

Menge1 Portion
Vorbereitung10 MinutenZubereitung20 MinutenGesamtdauer30 Minuten

 500 g Erbsen
 100 g Schinken in Stücken
 ½ Zwiebel
 1 Knoblauchzehe
 10 ml Olivenöl
 45 ml Wasser
 Salz
 Pfeffer
 Gewürze nach Geschmack

1

Die Erbsen in heißem Wasser mit einem Teelöffel Salz 8 Minuten kochen, aus dem heißen Wasser nehmen und in kaltes Wasser legen, um das Kochen vollständig zu stoppen, abgießen und beiseitestellen.

2

In einer heißen Pfanne das Olivenöl, den Knoblauch und die fein gehackte Zwiebel zugeben und ein paar Minuten anbraten, mit Pfeffer abschmecken und umrühren.

3

Den gehackten Schinken zugeben und weitere 3 - 5 Minuten kochen lassen, das Wasser zugeben und umrühren.

4

Die abgetropften Erbsen hinzufügen, mit Salz abschmecken und 3 Minuten zugedeckt kochen.

Lasst es euch schmecken ♥

Zutaten

 500 g Erbsen
 100 g Schinken in Stücken
 ½ Zwiebel
 1 Knoblauchzehe
 10 ml Olivenöl
 45 ml Wasser
 Salz
 Pfeffer
 Gewürze nach Geschmack

Rezept

1

Die Erbsen in heißem Wasser mit einem Teelöffel Salz 8 Minuten kochen, aus dem heißen Wasser nehmen und in kaltes Wasser legen, um das Kochen vollständig zu stoppen, abgießen und beiseitestellen.

2

In einer heißen Pfanne das Olivenöl, den Knoblauch und die fein gehackte Zwiebel zugeben und ein paar Minuten anbraten, mit Pfeffer abschmecken und umrühren.

3

Den gehackten Schinken zugeben und weitere 3 - 5 Minuten kochen lassen, das Wasser zugeben und umrühren.

4

Die abgetropften Erbsen hinzufügen, mit Salz abschmecken und 3 Minuten zugedeckt kochen.

Lasst es euch schmecken ♥

Sautierte Erbsen mit Schinken